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2023年8月の1件の投稿

2023/08/30

麗しの味、吉祥寺「翠蘭」!

いつも吉祥寺「砂場」に行く際に、同じフロアにある中華料理店が気になっていました。

広州料理「翠蘭」。

先日、初めて入店しました。

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なんとなくのイメージで、昔ながらの中華の店かと思っていました。

中華鍋が五徳の上でガシガシ鳴って、店員さんも元気があって勢いよく皿が並ぶ、みたいな。

それが全然違ったんです。

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店内はとても静かで落ち着いた空気が漂います。居心地よさそう。

店員さんもとても上品な接客でフレンドリー。

あ、これは良い店だとすぐにわかりました。

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ひさしぶりに飲む青島ビール。料理の登場を待ちます。

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海産物と野菜の炒め物。明るい色の美しいお皿に綺麗な盛り付け。

とても良い出汁が出ています。

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小籠包。料理が一品ずつ間を持って運ばれてきます。

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海老蒸し餃子。

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細切り牛肉の味噌炒め クレープ添え。

クレープに具をはさんでいただきます。

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紹興酒もいただきました。

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締めには海老つゆそば。

器に盛られた具をそばにかけて。

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このような感じ。こちらも上品、滋味。

満腹。そして大満足。

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これは良いお店を見つけた。

吉祥寺を訪れた際の新たな楽しみが出来た、と思ったのですが・・・。

じつは、この「翠蘭」さん。

2023年8月31日で閉店されるそうです・・・。

40年以上の歴史があったとか・・・。

が〜〜ん・・・。

初めての訪問が、そのまま最後になってしまった。とても残念です。

どこかで、この味を継承したお店、やってもらえないですかねぇ。

 

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