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この季節、酒店へ行くと“夏酒”が並んでいますね。
これもそんな中の一本。
黒龍・夏しぼり。
黒龍酒造さんの地元、福井県産五百万石を使用した純米吟醸タイプのお酒。
(“タイプ”というのが気になりますが、蔵元のHPでの表現です)
アルコール分は17度。
このお酒、結構好みでした。
メロンを感じさせるうっすらとした吟醸香と、あっさりとした序盤から広がり出す旨味。
旨味もありつつインパクトは強すぎず、さっと切れていく。
自分は17度くらいのお酒が好きなんだなぁ〜、とあらためて認識。
投稿者 地酒星人 日時 2022/06/17 11:57 ALL YOU NEED IS SAKE! | 固定リンク Tweet
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