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2021/01/25

静岡の良酒。富士錦の3種!

富士宮市の知人から頂いたものです。

「富士錦」の3本。

Img_3967

富士錦・純米生原酒。

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富士錦・純米吟醸ヌーヴォー。

Img_3965

そして富士錦・しぼりたて原酒。

どのお酒も、地酒星人の大好きな静岡酒の持つ伸びやかさ、ピュアなスムーズさを持っているんですね。

富士山の伏流水で醸した酒ならではの味わいでしょうか。

静岡東部のお酒ですが、静岡中部のお酒とも共通点が多い印象です。

この中では、しぼりたて原酒が一番好みかな。

【富士錦/純米生原酒】

●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

●精米歩合:65%

●アルコール度数:17度

●使用酵母:協会9号系

●日本酒度:±0

●酸度:1.7

●内容量:720ml

●製造年月:20.12

●製造者:富士錦酒造株式会社(静岡県富士宮市上柚野532)

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【富士錦/純米吟醸ヌーヴォー】

●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

●精米歩合:60%

●アルコール度数:17度

●使用酵母:協会9号系

●日本酒度:+4

●酸度:1.6

●内容量:720ml

●製造年月:20.12

●製造者:富士錦酒造株式会社(静岡県富士宮市上柚野532)

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【富士錦/新酒 しぼりたて原酒】

●原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

●精米歩合:70%

●アルコール度数:19度

●使用酵母:協会9号系

●日本酒度:+2

●酸度:1.5

●内容量:720ml

●製造年月:20.12

●製造者:富士錦酒造株式会社(静岡県富士宮市上柚野532)

 

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コメント

早くコロナが明けて、ゆっくりいろんな酒を味わいたいものだ。
どの店も、客来ないからʅ(◞‿◟)ʃ (ランク落としててなかなかうまい酒が。。。

投稿: イケ | 2021/02/22 20:44

《イケさん》
いま飲食店需要が減ってるから、スーパーに以前は流通しにくい美味い肉や魚が出てるけど、酒に関してはね〜・・・。
酒蔵さんも今が我慢の時。持ち堪えて欲しい。

投稿: 地酒星人 | 2021/02/24 14:44

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