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2020/05/20

春のおすすめ濁り酒2本!

毎年春にはにごり酒、それも活性にごりを楽しむのですが、今年はあまり満足の行くものが少ない印象でした。

活性を謳いながら開栓してみるとすっかりガスが抜けていたり、風味に難のあるものが多かったり。

もちろん10本に満たない種類でこんなことは言えないでしょうが、「今年はにごりの外れ年なのか?」などと思ってしまいました。

そんな中、この春おいしいと思ったにごり酒を2本紹介。

Img_3400

1本目は木戸泉(千葉県いすみ市:木戸泉酒造)の純米にごり。活性タイプの生酒です。

微炭酸を感じさせながら、とても旨味のある酒。強い酸で後味もすっきり。

好バランスのにごり酒です。

Img_3364

そして2本目は玉櫻酒造(島根県邑智郡邑南町 )の「純米とろとろにごり酒」。

活性ではない、通常タイプのにごり。

特徴的なのはにごり酒なのに、品の良いフルーティーな香りが感じられるところ。

酒名の通りとろみの強いタイプで、甘みはあるのですがダレる事はなくすっきりと切れていく。

とても個性のある面白いにごり酒でした!

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コメント

にごり全然飲んでない。。。
例の店が復活して、"うまい酒"がもどるのには時間がかかりそう。
日本酒は特に賞味期限があるから、日本酒メインでやってっる店は
大変だ。。。

投稿: イケ | 2020/05/21 10:12

にごり🍶がはずれ年とはねぇー😁
でも、旨そうなにごりだね😁

投稿: アジ | 2020/05/21 11:00

《イケさん》
たしかに今年は酒の消費が進んでない感じだね〜。
いつもはなかなか入手できない十四代もあっさり買えたりするし。
(たぶん飲食店が動いていないから)

投稿: 地酒星人 | 2020/05/21 19:28

《アジさん》
そんなに数飲んでないんで、全体はわからないけど・・・。
自分の中では活性にごりのハズレ年。

投稿: 地酒星人 | 2020/05/21 19:29

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