あけましておめでとうございます！

無事、2019年の年明けを迎えることができました。

皆様、あけましておめでとうございます。

31日まで働いておりましたが、元旦は休み。

となると、やはり朝から酒を呑むわけで・・・。

まずは『とんぼスパークリング　微発泡純米にごり酒』。

これは旨かった！好みのど真ん中。

じゃじゃん！この日のために北陸から取り寄せた、せいこ蟹。

YouTubeで解体の仕方を見ながら、見よう見まねで。

こんな感じに盛り付けました。苦戦しましたが、次回はもっとうまく出来るかな？

そして２本目。醸し人九平次・純米大吟醸『human』。

2017年のものとしては結構若い感じ。苦味が強め。

もちょっと熟成進めたい気分でした。

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こんな感じで、今年もさまざまな旨酒に出会えると良いですねぇ〜。