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2018/05/25

天空のランチ。パークハイアット「梢」!

妻の誕生日祝いのランチです。

西新宿のパークハイアット東京「梢」へ。
41階の窓からの眺めは圧巻。

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この日は雲が多かったのですが、それはそれで雰囲気があります。
遠くにうっすら見える山並みも美しい。

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前菜。ホタルイカが美味。繊細に香る山椒も良い。

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出汁が絶品。過不足ない100パーセントの出来!

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この辺で日本酒を。この店は現在、福島を応援していて銘柄は全て福島酒。
その中から天明を。会津産・夢の香を使用した純米生酒おりがらみ。
まったりと濃厚な味。まさに濃醇旨口。
食中酒としては少し甘みが強いと思ったのですが、飲み進むうちに調和感が出て来ました。

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一の膳。バラエティに富んでいて、どれも凝った味付け。

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二の膳。こちらも美味揃い。

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デザートで締め。竹べらスプーン(?)でいただくのが面白い。

ごちそうさま。大満足でした。

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この「梢」さん、デザイナーのコシノジュンコとコラボして福島を応援しているとの事で、コシノジュンコ・デザインの器なども使用しているとの事。

このおしぼりも、コシノジュンコの意匠だそうです。

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とてもレベルの高いお料理の数々と、丁寧で親切な接客と。また訪れて見たいと思わせる店でした。

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ちなみに41階から眺めた新国立競技場は、今こんな感じです。

もう外郭は出来ているようですね!

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コメント

ご馳走だな〜〜〜sweat02
新宿副都心から見る景色好きで、たまに行きます。
住友ビルや都庁からはbuilding障害物がないから
見通しがいい。

投稿: イケ | 2018/05/25 13:55

《イケさん》
中途半端な高さだと高所恐怖症っぽくなるけど、このくらい高いと現実感無くて平気(笑)。かえって気持ちが良い。
夜景だと、また雰囲気が違うんだろうなぁ〜。

投稿: 地酒星人 | 2018/05/25 18:31

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