天空のランチ。パークハイアット「梢」！

妻の誕生日祝いのランチです。

西新宿のパークハイアット東京「梢」へ。

41階の窓からの眺めは圧巻。

この日は雲が多かったのですが、それはそれで雰囲気があります。

遠くにうっすら見える山並みも美しい。

前菜。ホタルイカが美味。繊細に香る山椒も良い。

出汁が絶品。過不足ない100パーセントの出来！

この辺で日本酒を。この店は現在、福島を応援していて銘柄は全て福島酒。

その中から天明を。会津産・夢の香を使用した純米生酒おりがらみ。

まったりと濃厚な味。まさに濃醇旨口。

食中酒としては少し甘みが強いと思ったのですが、飲み進むうちに調和感が出て来ました。

一の膳。バラエティに富んでいて、どれも凝った味付け。

二の膳。こちらも美味揃い。

デザートで締め。竹べらスプーン（？）でいただくのが面白い。

ごちそうさま。大満足でした。

この「梢」さん、デザイナーのコシノジュンコとコラボして福島を応援しているとの事で、コシノジュンコ・デザインの器なども使用しているとの事。

このおしぼりも、コシノジュンコの意匠だそうです。

とてもレベルの高いお料理の数々と、丁寧で親切な接客と。また訪れて見たいと思わせる店でした。

ちなみに41階から眺めた新国立競技場は、今こんな感じです。

もう外郭は出来ているようですね！