ひれかき！

連日のイクスピアリ・ランチ。

今日は「とんかつ和幸」。

ひれかき盛り合わせご飯。

一口ヒレカツ２個とかきフライ２個。写真だとわかりにくいですが、奥の２つがかきフライです。

このかきが美味かった！やっぱり季節ですね。

和幸さんって、以前は口の中を切るような硬い衣のイメージだったんですが、最近は柔らかサクサクにチェンジしましたね。

そういう食感を求める時代なんでしょうかね。