弁慶・のど黒蒸し鮨で至福！

金沢滞在中に行ってみたかった鮨店。予約が取れました。

ホテル日航金沢にある「弁慶」。

ワクワクしながら店内へ。

カウンター越しの大きな窓から中庭を見渡せます。なかなかこういう鮨店ってないですね。

ここ、６階なんですよ。テンションが上がります♪

驚きましたが、メニューに”おすすめ濁り酒”というのがあり、当然お願いしました。

にごり酒大好き。鮨ににごり酒も良いものですね。

これは地元の「大江山（鳳珠郡能登町）」の薄にごり。

爽やかな飲み口ながら、旨味ばっちり。

甘エビ。

イカ。ちょっと炙ってあります。

ボタン海老。ねっとりした食感が堪りません。

穴子。北陸の穴子は鉄板です！

そして、この日のメインイベントはお次の・・・。

のど黒の蒸し鮨。熱々のところを匙でいただきます。

身もシャリもほろほろと崩れ、口に含むと滋味溢れる美味さ。

これは絶品！

にごり酒二杯目は「谷泉（鳳珠郡能登町）」。

こちらはより濃厚タイプ。うまいです。

いや〜、思い出に残る美味な鮨でした。ごちそうさまっ！