だい人（と）で、富山の夜！

富山で過ごす夜。

居酒屋「だい人（と）」さんへ。

良い感じのお店ですね。

カウンターの一番奥へ通されました。

まずは季節の岩牡蠣を。

大ぶりな身で“てゅるんてゅるん”でした。美味！

白えびのさっぱり揚げ。中野の第二力酒蔵でもいただけますが、本場はひと味違ってましたね〜。

お酒は東京でなかなか飲めない地物を中心に。

さまざま試しましたが、「曙　純米原酒」が素晴らしかったです。

写真のお茶かと思う色合いで、旨味・酸味のバランスが優れています。

三笑楽　特別純米も素晴らしかった。

刺身の盛り合わせ。このお店では“おけ”に盛られて出て来ます。

写真は２人前の“小おけ”。

今回の大ヒットは、穴子の山椒蒸し。

穴子の身がふっくらとしていて、味わいが豊か。北陸の穴子はうまい！

どーんと大きな出汁巻き玉子。皿を揺らすとプルプル動きます。

だい人さんで、富山の美味を堪能しました♪