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2017/08/03

ミクニでポップコーン添え!

今年は身の回りにいろいろな別れがあります。

先日は会社の先輩(70歳) が引退。
その送別会に「オテル・ドゥ・ミクニ」をセットさせてもらいました。
様々な美味をいただきましたが、とても印象に残ったのがこれ。

Img_1932

〝東京あきる野市のキタアカリ(じゃが芋)と山梨産ミルフィーユ(トウモロコシ)の冷製ヴルーテ、ミルクの泡和え、そのトウモロコシのポップコーン添え〟
ひじょうにややこしいメニュー名ですが、これが美味かった!
ホクホクのじゃがいもに滋味たっぷりのスープ、ふわふわの泡。
ポップコーンが良いアクセントになっている。いつまでも食べ続けられそう。
ミクニさんって、こういうちょっと変わりメニューがあるのが楽しいですね。

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