歴々を再訪！

前回は取引先に連れて行ってもらいましたが、今回は自腹です（笑）。

金沢・近江町市場の一角にある鮨店、「歴々」さん。

予約をしていなかったのですが、ちょうど客の切れ目にあたりスムーズに入店。

カウンターでなかったのは、ちょっと残念ですが。

素晴らしいネタの数々よ。

すべて味付けがしてあり、そのまま食せます。

中でも“のどぐろの炙り”、最高でした。

合わせたお酒はやはり石川のお酒という事で「宗玄」を。

少しクセのあるお酒だと思っていますが、鮨に合いました。

やはり地酒は地のものに合ってるんでしょうか。

前日の富山で、北陸穴子の美味さに目覚めた地酒星人夫婦。

しっかり穴子を追加注文。

油の乗った穴子の身と、シャリの融合を楽しみました♪