ザ・熟成香！八海山・貴醸酒。

友人からプレゼントされた希少な一本。

八海山の貴醸酒です。

2012という年号が古酒好きには堪りません。

開封。

おお、強めの熟成香。このレベルのものは久しぶりかな。

飲んでみますと、これまた強いトーンの甘みが。

少し遅れて酸味が顔を覗かせます。

ひと口目では少し腰がひける印象でしたが、飲み進めていく内に旨味も感じられてきて後を引く展開に。

甘みが気になったら、他の酒をブレンド。

そうすると良い案配の古酒になります。

面白い酒でした！