グッドバランス！ 雁木・純米吟醸！

会社の後輩の父上よりいただいた佳酒です。

「雁木・純米吟醸」。

これまで味わった雁木は純米までで、どっしり、しっかりとした味わいのイメージでしたがこの酒はいかに？

山田錦を50%磨いたこの酒。

まずは柔らかな吟醸香を感じます。

口に含むとまろやかなタッチを感じます。感じの良い酸味の後に旨味がちらっと顔を覗かせます。

刺激的なところは一切ないですが、どんどんと杯を重ねてしまいたくなる酒。

全体に品良くバランスに優れていますね。

うん、美味いです！