松本「蔵のむこう」で大信州！

信州・松本の蕎麦居酒屋「蔵のむこう」に行って来ました！

この日の松本の気温は−３℃！　寒いっ！

伝統的な蔵造り風の外観。

中はがんがんに暖房が効いていて暖かい。

まずは川中島のにごり酒。

カウンターの前に写真のような照明があるので逆光です。

あまり好きなタイプのにごりではなかったな・・・。

馬刺しの盛り合わせ。にんにく醤油でいただきます。

続いて大信州の純米吟醸。

お店の方が蔵元で直汲みしたもので、大吟醸をブレンドしているのだとか。

フレッシュな味。香味高し。

締めはせいろで。

新そばの香りがいいですね。

（水切りがちょっと・・・そこのみ残念）

関東風の濃いそばつゆで食べたかったな。

「蔵のむこう」さん、ごちそうさまでした！