志太泉・愛山 H21BY!

「愛山」で醸した純米吟醸、そのH21BY(2010年度醸造)という希少な酒。

おいしく味わいました。

愛山のしっかりした味わいと静岡吟醸の繊細さとのミックス。

21BYらしく、栗やナッツを思わせる香り。

初日よりも２日目、３日目と味乗りして来るのが面白い。

水のような繊細さから、こってりとした、それでいて後口のさっぱりした味へ。

志太泉・純米吟醸　愛山（H２１BY）。いいお酒でした。

べいまっくす！

夕刻、打ち合わせに行ったらビルのロビーにて発見！

おお、この顔・・・！？

どどぉーーーん！！

ベイマックス！！

来月公開のディズニー映画『ベイマックス』に出る、ケア・ロボット“ベイマックス”なのだ。

癒されるこの形状（笑）。

おじさんだけど、抱きしめてほしい（笑）。

まっから〜ん♪

朝ドラで「マッサン」放送中だし、中島みゆきは２回目の紅白に出るし。

たまにはウイスキーを呑みましょう〜♪

というわけで、マッカラン12年。

かぐわしい、甘い香り。バニラを思わせる。

飲み口はソフト。先ほどのバニラに加えてナッツ風の香りが鼻腔を刺激。

喉を通るときもソフトに流れるように。

ちびりちびり味わえば幸せな時間が・・・。

販売元のサントリーのサイトではハイボールをお奨めしてるけど、割ってしまったらもったいない。

中島みゆき、２回目の紅白は当然「麦の唄」だろうなぁ。

前回の黒部ダムに続いて、今回はニッカ余市蒸溜所で歌うに一票！

白丸元味！

ふだんはほぼラーメン店には行かない地酒星人。

しかし、若者に昼をおごる場合は相手に合わせたりもします。

というわけで、舞浜イクスピアリの「一風堂」。

南欧チックなイクスピアリの中に・・・ありました！博多一風堂。
土日は長い行列ができるそうですが、平日・雨・昼ずらしなので楽勝。

ちょっと面白い店内ディスプレイ。

今日は一風堂の基本である「白丸元味」に玉子をトッピング。

この細麺は好みのタイプ。

久々のとんこつ。

ちょっと鼻に抜ける風味が苦手でしたが、それ以外は満足。

おいしゅうございました！

風邪の予防薬！

季節の変わり目。

ちょっと風邪気味な今夜は予防薬を・・・。

自分の場合はいつも“にごり”を！

竹鶴のにごりであれば、最強。

それでは皆様、おやすみなさい。

荒木町・うのすけさん！

荒木町のダイニングバー「うのすけ」さん。
写真をいろいろ整理していて、「いけね！これはアップしていなかった！」となり、あわてて今さらながら記事アップ。
これははじめて訪れた今年の４月の頃。（この頃、忙しかったんだよなぁ・・・汗）

本格的にお邪魔するのははじめてだったこの日。
友人に誘われての昼飲み会でした。

まずはI.P.A.の数かず。

飲兵衛のツボを刺激する肴も！

はじめて見るお酒。（このお店はほとんどがそう）
ソッガ大正生もと！　小布施ワイナリーの作。

豚肉と菜の花の蒸篭蒸し！　美味！

富山の北洋。これもはじめていただきます。

天然ぶりカマがどどんっ！

笑四季・特別純米。これも知らない酒だぁ〜。
どんなルートで入手してるのか？

これはさすがに知ってる！　雪の茅舎・秋あがり純米。３年もの！

これも！　龍勢・山廃雄町　深みの純米。お燗にて。
うん、落ち着く味。滋味でした。

締めにはハマグリのお吸い物。癒されます。
この日は友人のご子息も同席。なんと0.5歳！
哺乳瓶でミルクをごくごくしているのを眺めながら、大人たちは日本酒をダラダラ吞み（笑）。
こんな経験もなかなか出来ないよなぁ〜。

うのすけさん、ごちそうさまでした！

一耕！

山形・出羽桜の特別純米酒、「一耕」です。

かぐわしい香りと、しっかり有る旨味。

派手なところは一切ないが、きちんとしている印象。

同じく出羽桜の「桜花」とはまた違うんですよね。

でも、最近の桜花は以前のようなメロンの香りではなくなったと聞くが、実際どうなんだろう・・・。

DOUGAN!

注文していた品が届きました！

いそいそと開封。
おおっ！　すでにかわいい。

ザ・動眼（どうがん）！

種々なサイズの動く眼たち！
これを使えば、あらゆるモノがかわいくなってしまう。

たとえばiPhoneに使えば・・・・・。

たちまちかわいい！！

ウグイスジルシノ どぶろく！

「庭の鶯」謹製のどぶろく！

レトロなイメージのラベルが良い！

古式製法による手造りどぶろくとの事。山田錦を使用なのか！　びっくり。

アルコール分は６度。

甘酸っぱい味で、しっかりした旨みも有り。なかなかいけますね！

にごり酒　LOVE!!

All Koji 2013！

南部美人（岩手県）の麹と水だけで造られたお酒、「All Koji」 を試してみました。

酸味と控えめな甘み。ここち良い甘みが後をひきます。

背景にわずかに感じる醤油や味噌の風味。

ウイスキーのように、チビチビと舐めながら飲りたい酒。

癖がある味だとは思いますが、好きですね！

5年、10年の長期貯蔵を奨めているのも好印象。

実際、10年後に飲んでみたい！

好きじゃない酒の供され方。

荒木町の某居酒屋さん。

蒼空ひやおろし。

やや甘みが立つものの、旨味もあってなかなかのお酒。

ところで、この居酒屋でよくある注ぎ方。

細めの小さいグラスから溢れたお酒を枡で受ける方式。

実はこれ、好きじゃないんですよね。

衛生的じゃないと思うし、グラスの酒が少なくなってから枡の方を注ぐのが面倒だし。酒で濡れたグラスの底の酒はどうするの？おしぼりで拭くの？舐めるの？

そんな事、皆さん思わないのだろうか・・・。

荒木町ミシランは、まる麦！

四谷・荒木町の様々な飲食店を巡って食べ、飲むイベント「ミシラン」。

通りは大勢の人で賑わっていました。

地酒星人と妻、そして居酒屋デビューの長女の三人で向かったのは地ビールのお店「まる麦」 さん。

車力門通りのビルの２階。

はじめてのお店に入る時って、ちょっと緊張しますね。

大きな窓からは荒木町を行き交う人を見下ろせます。

ワンコイン、500円で楽しめるのはプレストンエール（I.P.A)。

フルーティーな香りでコクある味わい。うん、おいしゅうございました！

かわいすぎる、ミッキーのショートケーキ！

おじさんだけど、カワイイものが大好きです（笑）。

夕闇せまる舞浜のディズニーアンバサダーホテル。

ハイピリオン・ラウンジでケーキセットをオーダー。

かっ、かわいすぎる！

ミッキーのショートケーキ。

しばし眺めたあとに気がついた。

これを食べなければいけないのかっ。

；

もちろん美味なんだけれど、このかわいさが少しずつ崩れていくのは忍びない・・・（泣）。

貴80!

精米歩合80%でこの味。 これってかなり凄いことじゃなかろうか。

山口県宇部市・永山本家酒造の「貴・濃醇辛口80 純米酒」。

最近では自分の中ですっかり〝買って安心銘柄〟となった「貴」。

迷ったら、これを選べば間違い無し！

主張は強くないものの、たしかな旨味。冷はもちろん、燗もなかなかいける。

食中酒としても楽しめるし、酒だけでも。 80％精米でこの香味。それをこの価格で実現。

8割ならではの荒さもあるけれど、 やっぱりすごいと思うなぁ〜。

安曇野とクマとビールと。

先日訪れた安曇野。

今年はドングリなどの木の実が不作らしく、例年よりも多く里にクマが出没しているようです（全国的な事象のようですが）。

山荘のまわりにはこんな貼り紙があり・・・。

そして大王わさび農園にもこんな警告が・・・。

山道を歩く際はちょっとドキドキしてましたが、幸いに滞在中に行きあう事はありませんでした。

（野生のサルにはいつものように会えました）

そんな経験をしたからか、東京に帰ってから店で発見したこのビール。

思わず買っちゃいました。

ひぐま濃い麦酒（えぞ麦酒株式会社）。

世界ビールコンクール金賞受賞とな。

クリーミーな泡とたしかに濃い飲み口。甘苦いビールでした。個性あり！

；

山で会ったら怖いクマ。でも、心のどこかでちょっと会いたいと思っているクマ。

もっとも安曇野で出会うとしたらヒグマではなく、ツキノワグマですけどね。

チーバくんCup!

千葉県のマスコットキャラクター、チーバくんをあしらったカップ酒発見！

もちろん中身は千葉の地酒。

酒々井町の甲子正宗。

お味はソフトで飲みやすい、千葉のお酒っぽいもの。

裏面にはチーバくんの横向きの絵。

千葉県の形から来ているんですよね。

Suicaのペンギンキャラクターを描かれた方の作なのだとか。

知らなかった！

にごり酒のフチ子さん！

松本の居酒屋「雷電」にて、大信州にごり酒と ！

観光荘でオンリーワン鰻を満喫！

長野県・岡谷の鰻の名店、観光荘。

その松本店が今年６月に場所を移転したようで。これは行ってみなくちゃいけません！

松本駅からほど近い住宅街の中に突如現れる古民家。

これぞ観光荘・松本店なり。

うん、うん。店内もひろびろとしていて、岡谷本店に少し雰囲気が似てきたかな？

窓から川は見えないけれど。

まずはきも焼き。このエイリアンにしか見えない物体が、なぜにこんなに美味いのか。

そしてやって来ました、うな重！

外側はカリッと。中はふっくら。

このカリカリした部分があきらかに他の店と違う。

すご〜く薄いべっこう飴で全体をくるんだような感じ。

まさにオンリーワンうな重！

初めて食べた時のインパクトは忘れられません。そして食べていく毎にクセになるんです。

（この日で都合４回目。岡谷本店×２、松本深志店×１、そしてこの日の松本店）

ふ〜。おいしゅうございました。

また食べたいっ！　松本へは頻繁に来れないから、通販でお取り寄せしちゃおうかな。

薪ストーブ三昧！

三連休は安曇野の山荘に篭って薪ストーブ三昧！

薪の火を見つめつつウイスキーを飲ったり。

マッサン！

でもやっぱり最後は日本酒だったり。

安曇野の地酒、大雪渓・特別純米酒うまかったなぁ〜。

この山荘、真冬には薪ストーブ必須で死活問題ですが、このくらいの陽気ではのんびり楽しめてリラックス！

山雅ビール！

松本山雅FCのJ１昇格、おめでとうございます！

たまたま夕べは松本に居て、居酒屋で山雅ビールを呑んでました。

山雅のイメージカラーであるグリーンのビール。

ちょっと変わった味だったけど、何が入ってるんだろ？

火野正平めがね！

買っちゃいまいた。

火野正平めがね（老眼鏡）。

使いやすいところと、案外不便なところが同居するめがねですね。