神楽坂・蕎楽亭で会津の“こづゆ”！

昼下がり。近くの取引先での打合せを終え、たどり着きました。

神楽坂の「蕎楽亭」 さん。

天ざるをいただきます。

天ぷらは蕎楽亭さんらしい、細やかさを感じます。

蕎麦もそれは同じ。蕎麦ツユも好みです。

そして会津名物の“こづゆ”も。

貝柱・きくらげ・里芋・人参・豆麩・ちくわ・銀杏・シラタキなどが入った会津の郷土料理です。

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こづゆ、大好物なのです。

蕎楽亭さんのものも、おいしゅうございました。

会津を中心として地酒もいろいろ揃っているようなので、この次は夜に！

思い起こせば2006年、会津若松の“籠太”さんで初めて食した“こづゆ”は旨かったなぁ〜。

籠太さんへの再訪時含め、あれ以上のこづゆには、まだ巡り合っていないのでした。