荒木町のお気に入り店！ タキギヤ。

荒木町の「酒肴タキギヤ」さん。

初めて訪れたのが４月のことだったのに、記事にするのが半年後とは自分でも驚きます（汗）。

とは言え、備忘録として。

縄のれんの粋な店構え。

まだ新しいお店なのに、数十年前からそこにあるかのよう・・・。

若いご夫婦が二人で切り盛りしているお店なのだ。

白木のカウンターに案内され・・・。

まず出されたお猪口には“お出汁”が注がれています。

う〜ん、良い味です。滋味ですな。

あったまると共に、食欲が刺激されます。

お酒はすべてお燗にて。

え〜と、何を呑んだだろうか。・・・と半年前の記憶を辿る。

うん、そうだ。たしか酔右衛門（岩手）を皮切りに、神亀、喜久酔、群馬泉あたりをやった筈・・・たぶん。

お燗つけは絶妙で、とてもおいしかったのはしっかり憶えています。

しめ鯖。

うど！酢みそでいただきます。

旬（４月当時）の竹の子のあぶり。野趣あふれる一品。

こはだ！　おおっ！なんと美しいレイアウト。ご主人のセンスが光る。

鰯の梅煮。

そら豆を豪快にあぶって。

穴子！

どれも酒飲みのツボを刺激してくれる肴たちでした。

この夜も大繁盛で、超絶忙しいなか緻密な手仕事を淡々と行うおふたりを尊敬。

その柔らかい人柄、ファンになっちゃいますね。