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2014年8月の4件の投稿

2014/08/14

中国の食堂でがんばる日本酒たち!

中国出張は続き。

町中に泊まれる時は、そこそこのグレードのレストランで食事をする機会もあるわけですが・・・。
郊外の工場の検品なんかだとそうは行かず、昼は近くの食堂で済ます事になるわけです。

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このような感じです。

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この店はまだ大きい方。

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昼はざっとこんな感じ。これにチャーハン的なものを加え2名で食します。1皿が大きいので当然食べきれるものではありません。
残した物は詰めてもらって、工員さんなどに上げます。
味はうまいものもあれば、微妙なものも当然あり。
そんな中、目に留まったのがこれ。

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何やら大蛇と言っていいものが大きな瓶の中でとぐろを巻いているのですが・・・(汗)。
ふと視線を横に移すと・・・おぉっ!

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こんな所に日本酒があるではないですか!
月桂冠と菊正宗。
これは一体ディスプレイなのか、それとも注文するとこの酒を注いでくれるのかは謎。
異国の地で同胞に会えた感じが少ししました。

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2014/08/12

深圳で蟹小籠包の夜!

昨今世情をにぎわせている中国の食材問題。

出来る限り気をつけているのですが、毎食そんな事を考えていると疲れるのですよ。
深圳の町中に泊まったこの夜は小籠包の名店に出かけました!
日本にも何店か支店のある「鼎泰堂 ティン タイ フォン」。
台湾に本店のある店のようです。

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ここ深圳でも人気のようで、行列ができていました。
それでも夕食をさくっと終わらせる中国人気質のせいか、思いのほ列は早く進み店内へ。

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壁には映画スター達の肖像画とサインが。
深圳在住の同僚に尋ねると香港や台湾の映画スターだとか。
確かにジャッキーチェンらしき絵もありました。

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各種小籠包を味わったのですが、一番おいしく感じたのは蟹小籠包。
蟹の風味が口の中に広がって美味でした。

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合わせるのは、キリン一番搾り。
なんか中国でも日本の酒ばかり飲んでるな。

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牛すじスープもまた美味。

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雲呑麺。麺は太めで柔らかく、あまり好みではなかったな。
香港風の細麺が好きなので。雲呑自体はおいしい。

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つかの間、食材を気にする事なく思いっきり食べた晩でした。

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2014/08/09

香港でまさかの花垣にごり酒!

地酒星人が一番良く行く百貨店といえば、新宿伊勢丹。(最近は新宿高島屋も多い。)
その伊勢丹で唯一レギュラー扱っているにごり酒といえば、福井県・南部酒造場の花垣のにごり。
先日はその唯一が切れていて、店員さんに苦情を言ったばかり(汗)。
伊勢丹はうすにごりは何種類があるのだけど、ちゃんとしたにごりは何故か花垣のみなのです。

その花垣。しかもにごり酒が香港にあるとは!
ショッピングセンター内のマーケットにこれを見つけた時はびっくりしました!
(もちろん通常の純米酒も置いてあり。花垣さん、がんばっていますね。)

Hanagaki_nigori_hk

早速ホテルの部屋に持ち込み、海を見ながらごくり。
うん、旨い。しかしちょっときつく感じるのは二週間に亘る出張の疲れかもしれない。
日本に帰ったら、おいしいにごり酒をたくさん飲もう。

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2014/08/06

異国の、風よ水よ人よ!

先週頭から仕事で中国へ来ています。
いくつかの工場を巡って、検品をしたり見積とったり。
ハードな旅程の中でぽっかりできた休日。
深圳市内の大型ショッピングセンターの酒売り場で見つけました!
一週間日本酒に接していないので、思わず即買い。
石川県福光屋さんの「風よ水よ人よ」

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ホテルの窓辺に置いて撮影(笑)。
川向こうは香港。たぶん(汗)。
早速味わってみます。純米吟醸ですが、かなりしっかりした飲み口。
熟成の風味は好みを選ぶか。久々の日本酒なので、地酒星人的には満足。
お燗をするといいかも、と思いましたがホテルではなかなかねぇ・・・。
(と言いつつ、今度お燗セットを持ち込もうかと考えていたりして・・・)

さ、つかの間のリフレッシュは終わり、中国の旅はまだまだ続くのであった!

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