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2013/07/30

小粋で楽しい日本酒スタンド in 新宿!

新宿で妻と映画「風立ちぬ」を観たあとに立寄りました。
五丁目交差点至近のビル地下2階の「日本酒スタンド 酛 (もと)」

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“立ち飲みでサクッと”の筈がなんだか楽しくて結構呑んじゃったなぁ〜。
コンパクトなU字型カウンター。ちょっとシャレたバーのような内装で、センスを感じます。
お酒は知らない銘柄などもあって各種豊富な取り揃え。
まずは東京・豊島屋酒造の「屋守(おくのかみ)無調整純米」をいただきます。

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甘め・フルーティーでフレッシュ感のあるお酒。
グラスはこのような面白い形。このままだと置けないので木を丸くカットした専用台に乗せる仕組み。

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お通しは瓜とコーンのゼリーよせ。冷たくて夏にぴったりな粋な肴。

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二人でなんだか楽しくなって来て、興味のある銘柄を次々試してしまう。
長陽福娘・純米吟醸(山口)。

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萩の露・辛口特別純米(滋賀)。

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青煌 せいこう(山梨)しゅわしゅわ〜っ!のにごり。大人のカルピス。

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お燗も出来るようなので、店主の唎酒師・千葉さんにおまかせでお願いをする。
いつも燗で呑んでいる銘柄を告げると「ガチガチ系ですね!」と。
ん?ガチガチなのか?と思っていると出て来たのは・・・。
三重錦・山廃純米。な、なんとH19BY!

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器は京都・今宵堂さんのもの。可愛い酒器とは裏腹に良い感じに色づいた三重錦。
味乗りがすごくて酸味もしっかり。たしかな熟成感。な、なるほどこれはガチガチかも。
う〜ん、さすがです千葉さん!

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だいぶ酒もまわったという事で(それがわかるのは立ち飲みのいいところ)、お暇することに。
酛 (もと)さん、コンパクトな店内に驚きと楽しさが詰まっている。
呑んでいる間にも入れ替わり立ち替わりご常連がやって来て、愛されているお店ですね〜。
また呑みに訪れたいな〜。

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日本酒スタンド 酛 (もと)
東京都新宿区新宿5-17-11 白鳳ビルディング B1

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