上石神井「作」にて“どぶレンジャー”集会！

奈良県の久保本家酒造さんの造る「生もとのどぶ」。
この銘酒を数知れないほど空けて来た“実績（笑）”を持つ地酒星人夫婦に嬉しいお誘いが♪

上石神井「作」にて開かれる“どぶ愛好者”の集い（通称：どぶ会議！）に参加する事になり、いそいそと仕事を片付け西武線へふたり飛び乗りました。

店へ到着したのは７時をまわる頃。
既にメンバーはほぼ揃っており。半分くらいがお初にお目にかかる方。

店内には当然のごとく“どぶ”、どぶ、どぶ・・・。様々なBYが並んでいる〜。

いきなりの“どぶ燗”にて宴は始まります♪

「作」のマスターが“どぶ”に合う味を追求した品の数かず。
まずは前菜三種盛り。
里芋のとの和え、パンプキンレーズン、さいころ大根アボガド和え。

熊野灘沖直送の刺身盛り合わせ。
キントキ、皮はぎ肝造り、ブダイの洗い、アオリイカ。
最高な味♪

どど〜んと生牡蠣。
うんまいです！

ひと切れしか写してなくでごめんなさい。
レンコンのたっぷりチーズ焼き。
作の定番メニューで、大好きな味♪

こちらも「作」の名物メニュー・豚の塩角煮。
もちろん、うまい。(^^)

鳥もつ玉ひもの八丁味噌煮込み。
りえぞさんが仕込みに苦労されたとの事、味がしみてました〜♪

チーズインメンチカツ。
中からとろ〜っとブルードベルニュが。
クセになる味ですな。

“作のすっぱ〜い！おしんこ盛り合わせ”。
うん、たしかに酸っぱい（笑）。
しかし、“どぶ”の包容力で絶妙なマリアージュに変えてしまう。
素晴らしきなり。

国産肉厚ひじきの煮物。

茄子のさっぱり梅煮。

自家製燻製の盛り合わせ。
チーズ・卵・いぶりがっこ・鯖。こちらも“作”の定番なり！

秋鯖棒寿司。
うわぁ〜、この辺から酔っぱらっててピント合ってないわぁ〜（汗）。

ラスト！さらにピントが来てませんが、デザートの栗の渋皮煮。
おいしゅうございました〜。

ふと気が付くと既に午前１時を大分まわる時刻。
名残惜しい気持ちをおさえ、皆様にごあいさつ（を、したつもりだったのですが？）をして帰路へ・・・。
帰りのタクシーでは爆睡・撃沈。
仕事が忙しかったのはありますが、こんなに轟沈したのは久々でした〜（汗）。
お誘いいただいた、かずさん・あっきさんご夫妻はじめ「作」のマスターとりえぞさんの最高なメニュー、そして“どぶ”のもとに集った素敵な皆様のおかげで濃くも楽しい夜を過ごせました。
皆さん、ありがとう〜っ。チェレステ！！