“ねのひ”で八丁味噌づくし！

先日はまたまた岐阜県は土岐市へ出張。
クライアント嬢も一緒だった今回は、昼と夜は少し豪華に。

この日は土用の丑の日。
土岐市へ向かう前、名古屋駅近くの竹葉亭にてひつまぶし（名古屋風）コースを！

タレはやや甘めでしょうか。
んでも、おいしい♪
暑さの厳しい土地へ向かう元気が出るってもんです。

なんやかんやと得意先を回り、夕刻に戻って来ました再び名古屋。
名古屋駅からすぐのミッドランドスクエアの中、「蔵人厨ねのひ」へ。
この「ねのひ」、日本酒の蔵元である盛田（株）が経営する居酒屋。
（ソニーの創業者のひとり、盛田昭夫氏の実家との事です）

名古屋に住んでいた事のあるクライアント嬢の為に、八丁味噌メニューのオンパレード。
（盛田（株）さんでは味噌も自社で生産されているようですね）

味噌田楽や、

牛スジの土手煮。
味噌おでん（大根が真っ黒！）などなど・・・。

あ、手羽先も忘れてはいけませんね！

ねのひの純米吟醸（よく熟成されていて、燗でもいけそう）も旨かった〜。(^^)