« やばし!!・・体重オーバーの危機!? | トップページ | インフルエンザ警報!? »

2009/01/24

英君・燗純米!

静岡らしい香りの高い旨口酒と認識していた英君
“燗純米”なる品がありましたので、飲んでみることに。

Eikunkan

ごくうっす〜〜らと感じられる果実様の香り。
といっても、レモンなどのような柑橘系のもので、小数点を気にしなければ“0”とも言えるくらい僅か。
それに少しのアルコール臭。
スムーズな飲み口の中に苦みが感じられます。そんなに強いものではないですが。
甘みはおさえられていて、なるほど食中酒と言えるでしょう。
味のダイナミックレンジは広くない酒とみました。

燗をつけてみます。
香りは前記のものと大きく変わりはしません。
苦み、甘みはやや強くなる印象ですね。蔵元のHPであるように鍋には合うかもしれない。
燗酒を得意としない蔵の場合、甘みが途方もなく強くなったりする事がありますが、この酒の場合、苦みがそれを相殺していて、バランスを保っている印象です。

【スペック】
英君・燗純米 1.8l/英君酒造(静岡県由比町) 使用米:五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:15度以上16度未満 価格:2,415円 購入店:鈴伝(四谷) 出荷年月日:09.01

|

« やばし!!・・体重オーバーの危機!? | トップページ | インフルエンザ警報!? »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/87121/43843579

この記事へのトラックバック一覧です: 英君・燗純米!:

« やばし!!・・体重オーバーの危機!? | トップページ | インフルエンザ警報!? »