すてら・純米吟醸！

茨城県つくば市に住む従妹から送られて来たお酒です。
すてら。
“男女川（みなのがわ）”という酒を醸す蔵のお酒。
女性杜氏の造った酒で、なんでも従妹の知り合いなのだとか。
女性杜氏、全国で確実に増えていますね。

本生の純米吟醸。
女性杜氏の作らしいラベル。
ラベル下部の山影は筑波山でしょうか。
開栓しますと、フルーツ系の香りが立ち上がります。
飲み口はさらっとしている印象。
苦みを含んだ酸味が強めですので、甘さが口に残る事はありません。
嚥下した後にはそれまで隠れていた旨味がふっと口中をかすめ、次の杯を重ねたくなります。

思ったよりも後を引くお酒なのです。
この陽気ですので、開栓3日目頃からやや生ヒネ気味となったのが残念でした。

へぇ～、筑波にもこういうお酒があるんですね。

【スペック】
すてら・純米吟醸　本生　720ml／稲葉酒造場（茨城県つくば市）　使用米：麹／山田錦　掛米／五百万石　精米歩合：60％　アルコール度数：15度以上16度未満　出荷年月日：08.01