イノダコーヒでペーパードリップを極めたい！

コーヒー好きの地酒星人。
毎朝、出かける前には自分でいれて味わっています。
ペーパードリップですが、ペーパードリップこそ簡単でしかもおいしく飲めると思っていて(^^)。
20秒ほどの蒸らしから、円を描くように静かに湯を注ぎ、ドリップは全体で3分以内に完了させる・・・ネットなどから仕入れた知識ですが、凝り性のため結構楽しんで作業しています（笑）。

10日ほど前から飲んでいるのはこれ。
イノダコーヒのジャーマンブレンド。
春の京都旅行で立ち寄った、清水寺近くのイノダコーヒ清水支店。
（コーヒーではなく、“コーヒ”なのですね。）

なかなかコクのある、どっしりした味わいのコーヒーだと感じました。
ブレンド（コロンビアのエメラルド）の小袋をみやげに買って帰ったのですが、すぐに飲みきってしまい。
東京駅の大丸に東京支店があるのを知って、購入してみた次第です。

400g・2,670円。
コーヒーらしい香りはさほど立ちません。
クセのある油のような香りが少々。
しかし、味わいには重厚なコクが感じられます。
決して“重い”わけではありません。
酸味も丁度よろしく。
ミルクを入れて飲むのが好きですが、これはミルク無しでもいけます。

マックのコーヒーがおいしいと評判のようで先日飲んでみましたが、やっぱりこっちの方が数段上♪