扶桑鶴・純米火入にごり酒 H1９ＢＹ！

毎年この時期には飲んでいる扶桑鶴の純米にごり酒です。
今年も例年のように「どろっどろ」です。
これが嬉しい(^^)。

昨年に較べると、どろどろの中にも木目の細かさが感じられる舌触り。
強めの酸味とほのかな甘みのバランスの中に、じわ〜っとした旨味が広がります。
好きですね〜♪

【スペック】
扶桑鶴・純米火入にごり酒【H1９ＢＹ】1.8l／桑原酒場（島根県益田市）使用米：五百万石・きぬむすめ　精米歩合：70％　使用酵母：協会7号　日本酒度：＋5.5　酸度：2.6　アミノ酸度： 1.3　アルコール度数：17.3度　価格：￥2,205　購入場所：山枡酒店（鳥取）　出荷年月日：08.02