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2007/12/10

英君・純米新酒“爆発にごり”!

今年の初“シュワシュワ”です。
英君の純米新酒、文字通りの「爆発にごり」

Eikunbnigori

慎重〜に開栓。
少し蓋を開けるとごわわわ〜っと、にごり成分が噴き上がって来ます。
少〜しずつガスを抜いて行って、やっと飲める状態に。
(でも、案外この作業好きなんです:笑)

口に含むとガスの刺激は思ったより強くは無く。
ハードな口当たりながら、強力な旨味が感じられて後をひきます。
旨いっす。
飲み続けるのをやめるのが難しい酒。危な〜い(^^;)。

【スペック】
英君・純米新酒「爆発にごり」1.8l/英君酒造(静岡県由比町) 使用米:不明 精米歩合:65% アルコール度数:16度以上17度未満 価格:2,625円 購入店:鈴伝(四谷) 出荷年月日:07.12

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コメント

たかはしにたどり着けなかったんですね・・残念!
とはいえ、私も煮酒さんに連れていってもらえなかったら分かりづらい場所だったかも。。。
って、記事に関係ないコメントですいません(汗)。
しかし「爆発」にごり(笑)。
蔵元さんの人柄が、なんとなくこの短冊からうかがえます~。

投稿: まき子 | 2007/12/11 12:40

《まき子さん》
そうなんですよ、残念ながら見つからず。
京の地理に疎くって(汗)。

爆発にごり、さすが純米だからか濃厚な旨味でした♪
(妻とふたりで、もう空けてしまった:笑)

投稿: 地酒星人 | 2007/12/11 13:21

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