扶桑鶴・純米吟醸H16BY!

開栓をするとふわっと吟醸香、と思ったらさにあらず。
なんとも言えないミルク系というか、乳酸菌系というかの香り。
うわ〜っ、好きなんですこの系統。

扶桑鶴の純米吟醸、H16BY。

口に含みますと、程よく熟成された味わいで、旨味がしっかり。
含み香でも先ほどの香りが感じられて、旨いっ！！

やったねパパ！！
あしたもホームランだっ！！

と意味も無く叫びたくなって来ます（爆）。

あんまり好きだったので冷やだけで２合ほど飲んでしまいましたが、今晩燗を試してみるとしましょうか(^^)。

しかし、自分にとっての扶桑鶴って、時折ものすごく印象に残るホームランを打つバッター、という印象だなぁ〜。
昔の読売巨人軍で言えば（最近のチームはよく知らんので）、淡口とか駒田とかね(^^)。

【スペック】
扶桑鶴・純米吟醸H16BY　1.8l／株式会社桑原酒場（島根県益田市）　使用米：麹米・山田錦　掛米・佐香錦　精米歩合：50%　使用酵母：協会９号　日本酒度：＋6　酸度：2.0　アミノ酸度：1.3　アルコール度数：16.5度　価格：3,095円　購入店：山枡酒店（鳥取）　出荷年月日：07.10