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2007/06/08

鷹勇・濁り酒火入れ!

山田錦を使用した純米にごり酒
地酒星人ではおなじみ、鳥取の鷹勇です。
H18BY。
2月頃に生酒を試しましたが、こちらは火入れバージョン。

Takanigori07 面白いのは香りで、うっすらとストロベリーショートケーキのフレーバー。
火入れでこの香りを嗅ぐのは初めてかも。
味わいはこれも鷹勇ファミリーらしく、旨味・酸味が適度に現れてグッドバランス。
部屋を暗くしてDVDを視聴しながら飲んでましたが、手元が暗いので濁りを飲んでいる感じがしませんでした。
それでも、杯の下には米粒も沈殿していて好印象(ドロドロ好きなもので)。
いつまでも飲み続けられそうな味です(^^)。
コストパフォーマンス高し!

【スペック】
鷹勇・濁り酒(純米) 1.8l(大谷酒造・鳥取県東伯郡東伯町) 使用米:山田錦 杜氏:坂本俊(出雲杜氏) アルコール分:17度以上18度未満 
購入場所:山枡酒店(鳥取) 価格:¥2100 出荷年月日: 07.05

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コメント

>地酒星人さま

金婚の神保町事務所ですが、社長に確認(お伺い)したところ、販売してるそうです。
安心して買いにいってください。

投稿: tracy | 2007/06/08 21:00

《 tracyさん》
こんばんは〜♪
貴重な情報、ありがとうございます。
では今度、古書店巡りの帰りにでも寄ってみようかと思います(^^)。

投稿: 地酒星人 | 2007/06/09 00:09

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