竹鶴・合鴨農法米《門藤夢様》！

合鴨農法米というと、「夏子の酒」に出て来たあれでしょうか？
農薬によって害虫を駆逐するのではなく、水田に合鴨を放して同じ効果を得るという・・。

竹鶴・合鴨農法米《門藤夢様》。
香りは抑えめのアルコール感。
口に含みますと、序盤おとなしい印象で、後半に旨味・苦み等がやって来ます。
竹鶴としては味が多い方ではないと思いますが、それでも杯を重ねてしまう酒。
やはり燗にしますとぐっと味乗りがして来ますね。
すごく旨い、とは思わないのに止まらないってなんでしょう？
これから放置する事でさらに味乗りがするような気がします。

肩ラベルにある「門藤夢様」の文字。おそらくは「問答無用」にひっかけているのだと思いますが、裏ラベルを見て合点が行きました。
この合鴨農法米を作っているのが「門藤農園」の門藤温三氏との事。
最初にこの言葉を見た時はちょっとヤンキー入ってるのかな？と思ってしまいました(^^;)。

【スペック】
竹鶴・合鴨農法米《門藤夢様》1.8l（竹鶴酒造／広島県竹原市）使用米：雄町（契約栽培米100％）　精米歩合：65％　杜氏：石川達也　アルコール度数：15度以上16度未満　購入場所：山枡酒店（鳥取）　出荷年月日：07.01