鷹勇・濁り酒！

にごり酒大好きな地酒星人。
今年もにごりの季節がやって来ましたね〜。
という事で、これは初めて味わう酒。
鷹勇の濁り酒。生です。
山田錦で醸された銘酒蔵の純米にごり、どんな味でしょうか。

ガス抜きの穴が空いている栓を開けると、シュポッと一気にガスの抜ける音が。
僅かな吟香あり。
にごり成分は一般より少し多い程度でしょうか。
飲み口。
やはりガスの刺激を少し舌に感じますね。
抑えめの甘みと品の良い苦み。そして旨味も後口に感じられ、後を引きます。
どんどん飲めてしまう、危ない酒。
度数高めなので要注意です。

さすがは鷹勇。生のにごりであっても、しっかり造りの良さが感じられます。
いや〜、旨いっすね！

【スペック】
鷹勇・濁り酒（純米・生）　1.8l（大谷酒造・鳥取県東伯郡東伯町）　使用米：山田錦　精米歩合：70％　杜氏：坂本俊（出雲杜氏）　アルコール分：17度以上18度未満　
購入場所：山枡酒店（鳥取）　価格：￥2100　出荷年月日： 07.01