竹鶴にごりH18BY!

竹鶴のにごりです。
竹鶴にごりは、今までにも何回か紹介して来ましたが、これはH18BYの八反錦を使用した純米。

香りです。
・・・う〜ん、まごうかたなき竹鶴にごりの香り。
乳酸菌の固まりのようなイメージ。
飲んでみます。
口に含んだ途端に感じるのが、とても密度の濃い、そして木目の細かい感触の酒だという事。
とても濃密な液体を口に含んでいる事を感じます。
竹鶴にごりとしては、そんなに酸は強くないようですね。
含み香で上記の乳酸菌様の香りが感じられ、その奥の方から旨味がやって来る印象です。
舌と上あごで、この旨味をギューッとはさみ付けたい衝動にかられます。
あ〜、好きですね。旨いです。にごり酒としての好みのほぼ中心近くを射抜かれました。

石川杜氏、のってる感じですね〜。

【スペック】
竹鶴・純米にごり酒　1.8l（竹鶴酒造・広島県竹原市）　使用米：八反錦・加工用米　精米歩 合米：65％　使用酵母：601号　杜氏：石川達也　アルコール分：16.5度　価格：2310円　購入 場所：山枡酒店（鳥取）　出荷年月日： 07.01