随園別館で合菜戴帽！

昔から新宿に有る北京料理の名店です。
随園別館。
土曜の夜、久しぶりに一家で訪れました。

ここの名物はなんといっても合菜戴帽。
炒めた野菜に玉子がかかっている具を・・・。

甘味噌（八丁味噌のような感じ）を塗った薄皮の上に乗せて、包んで食します。

モチモチした皮と、野菜のシャキシャキした食感も良く、とてもおいしい。

独特の風味のある小龍包。

そして水餃子。

合わせる酒はやはり紹興酒。瓶ごと燗をつけてくれます。
グラスの中に砂糖付けの梅干しを入れていただきました。甘くて酸っぱい独特の味。

その他にもいろいろ頼んで飲んで食べましたが、大人3名・子供2名で1万円少々。
ひじょうにリーズナブルに楽しめるお店だと思います。おすすめっ！

【随園別館】
東京都新宿区新宿2-7-4　tel：03-3351-3511
平日　11:00-15:00　　17:00 -23:00
金・土・日・祝日　11:00ー23:00
年中無休