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2006/12/10

随園別館で合菜戴帽!

昔から新宿に有る北京料理の名店です。
随園別館
土曜の夜、久しぶりに一家で訪れました。

Zuien1
ここの名物はなんといっても合菜戴帽。
炒めた野菜に玉子がかかっている具を・・・。

Zuien2

甘味噌(八丁味噌のような感じ)を塗った薄皮の上に乗せて、包んで食します。

Zuien4

モチモチした皮と、野菜のシャキシャキした食感も良く、とてもおいしい。

Zuien5

独特の風味のある小龍包。

Zuien6

そして水餃子。

Zuien7

合わせる酒はやはり紹興酒。瓶ごと燗をつけてくれます。
グラスの中に砂糖付けの梅干しを入れていただきました。甘くて酸っぱい独特の味。

その他にもいろいろ頼んで飲んで食べましたが、大人3名・子供2名で1万円少々。
ひじょうにリーズナブルに楽しめるお店だと思います。おすすめっ!

【随園別館】
東京都新宿区新宿2-7-4 tel:03-3351-3511
平日 11:00-15:00  17:00 -23:00
金・土・日・祝日 11:00ー23:00
年中無休

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コメント

独身時代に彼氏(現旦那)と1度行った事あります。
付き合い始めの頃だったので緊張していて味はよく覚えてないのですが・・美味しいと評判ですよね。
紹興酒いいですね。砂糖(ザラメ?)を入れるのはよく聞きますが、砂糖漬けの梅干?う~ん気になります。
ちなみに我が家から割と近い距離なので、ますます行きたくなりました。

家には6歳&4歳の兄弟がいます。(五月蝿いのでたまーにファミレスで外食する位)たまには連れてってみようかという気になりました。

投稿: あとむ | 2006/12/11 01:58

新宿2丁目ですね ガッテンだ!
いやホントうまそうですねぇ…
最近中華と言うと 庭である歌舞伎町で済ませていたので 新規開拓でちょっとお外に出てみようかと 思いましたよ

投稿: キキ☆ | 2006/12/11 08:58

旨そう!!
中華はやはり大人数がいいっすね!
人数分の種類が食べられるから!
小龍包6つ!←1つは誰が?(笑)

投稿: イケ | 2006/12/11 09:54

《あとむさん》
>緊張していて味はよく覚えてないのですが・・
↑う〜ん、微笑ましいですねぇ。
と言う私も結婚する前にカミさんとふたりで行った事ありましたね〜。
合菜戴帽、結構量があって食べ過ぎて苦しくなった記憶があります(^^;)。

投稿: 地酒星人 | 2006/12/11 09:57

《キキ☆さん》
新宿三丁目の交差点からすぐですよ〜。是非♪
気安い店ですし安いしおいしいし。
結構人気なので、人数多い場合は予約して行った方が確実かもしれませんね〜。

投稿: 地酒星人 | 2006/12/11 10:01

《イケさん》
この他にもさまざまテーブルに並んでいたので、誰が何を食べたかよくわかってません(^^;)。
あ、でも小龍包2つ食べた記憶がある??

投稿: 地酒星人 | 2006/12/11 10:04

おーっと、「合菜戴帽」はうまいよねー。
北京ダックの「野菜ヘルシー版」といった趣きですねー。甘い「甜麺醤」の味は紹興酒にも清酒にも合うと思います。
名前は覚えていませんが、「ひき肉と野菜を炒めたものをレタスにくるんで手で食べるやつ」もうまいでっせ。

投稿: フットゴリ | 2006/12/11 11:31

《フットゴリさん》
>「ひき肉と野菜を炒めたものをレタスにくるんで手で食べるやつ」
↑あ、写真載せませんでしたが、それも食べました♪
揚げパンも入っていて、おししいですよね。味が濃いですが、それがレタスで包まれて中和する感じで。
メニューには日本酒もあるようですが、“日本酒”としか表記が無いのでちょっと怖いかな〜(^^;)。

投稿: 地酒星人 | 2006/12/11 11:49

中華はやっぱり家族とか、大人数で行くのがいいですよね~。
2人とかだと沢山の種類が食べられませんもん・・・。
とはいっても、なかなか実家に帰らないと
中華に行く仲間がいないのが寂しいっす。
居る事は居ても、みんな「日本酒ーーー!!」ってなりそう(笑)

投稿: まき子 | 2006/12/11 13:16

《まき子さん》
最近はフレンチのような内装・テーブルでコースが設定された中華も多いようですね。
まき子さんの記事に出て来るような“にごり”だったら、中華にも合うんじゃないでしょうか?(^^)

投稿: 地酒星人 | 2006/12/11 15:07

こんばんは。
随園別館は昔勤めていた会社が近くにあり、
私が辞めるときに送別会を開いたところなので
とても思い入れがあるところです。
新宿通りをさらに四谷駅方面へ向かって
三丁目交差点過ぎたトラック会館の近くにも
隋園がありますが、そちらは別館と比べると
味がだいぶ違うのですが、同じ隋園なんで
しょうか?ご存知でしたら教えてほしいです。

投稿: hana_busa♂ | 2006/12/13 19:19

《 hana_busa♂さん》
>私が辞めるときに送別会を開いたところなので
↑あ、そうなんですか。それは思い出の店ですね(^^)。

>トラック会館の近くにも隋園がありますが
↑私が知る限りでは、随園別館とは関係ないみたいです。
“別館”と名乗っていますが、特に“本館”があるわけではないらしいです(^^)。

投稿: 地酒星人 | 2006/12/14 08:41

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