鯉川・純米吟醸！

派手な部分はないけれど、とても優しくおいしいお酒です。
鯉川・純米吟醸。
酒造好適米・五百万石を100％使用し、50％磨いたもの。

香りは仄かに吟香有り。
しかし、派手なものではありません。
初めは冷やで。甘・辛・酸のバランスがひじょうに良いお酒だと思います。
お燗をつけると、上記の味のバランスを崩す事なく、さらにふくらみを見せます。
とても良いお酒ですね。
冷やでも燗でもおいしく、おそらくは飲む人を選ばない酒のような気がします。
純米酒と並んでCPに優れてた、安心して奨められるお酒。

これを飲んでいたら、先日大森の「仲志満」にてBGMとしてかかっていた、鯉川社長の出羽燦々のヴォーカル曲が聞こえて来ました。
CDを持っているわけではないので、間違いなく幻聴なのですが・・・。
う〜〜ん(^^;)。

【スペック】
鯉川・純米吟醸　1.8l／鯉川酒造（山形県東田川郡庄内町）使用米：五百万石　精米歩合：50％　日本酒度：＋4　酸度： 1.6　アミノ酸度：1.1　アルコール度数：16.3度　価格：￥2,650　購入場所：山枡酒店（鳥取）　出荷年月日：06.10