おこぜ！

「夏子の酒」の作者、尾瀬あきらさんの描いたラベルが楽しい、久保本家酒造の生もと純米「おこぜ」です。

2・3日前に封を開けたのですが、いや〜、旨いっすね！
いきなり味が開いています。
冷やで飲んで良し、燗にしてもっと良し！
おお〜、なにやらH9BYの鷹勇をも連想するでないの。
いつもはあ〜だこ〜だ、難しい事を言うのですが、この酒に限ってはただ旨いっ！
という表現がピッタリです。
なので、味のインプレッションは割愛！（え？手抜きではありませんよ：汗）
久々にスイートスポットにビシッと収まった酒です。
もう十分に旨いんですが、これからの保管でさらに味が開いたりするんでしょうか？
それは開き過ぎというものではなかろうか？
はい、これでもう十分です。

【スペック】
おこぜ・生もと純米　1.8l／久保本家酒造（奈良県宇陀郡大宇陀町）使用米：山田錦・アキツホ　精米歩合：65％　アルコール度数：15度　価格：￥3,000　購入場所：山枡酒店（鳥取）　出荷年月日：06.04