仙亀・にごり酒「かるくいっぱい」

千駄木の“リカーズのだや”さんで購入しました。
神亀酒造の変わりダネ。
仙亀のにごり酒「かるくいっぱい」。
山田錦80％で醸した活性にごり酒です。
家に帰ってから気づいたんですが、このお酒アルコール度数が10度なんですね。
道理で「かるくいっぱい」。

神亀の活性は開栓に気を使います。
少〜し栓を緩めると、途端に泡と共に上昇する液面。慌ててギュッと栓を締め直し、液面の下がるのを待つ。
ある程度ガスが抜けるまで、この作業を何度も繰り返します。
でも、これが結構好きだったりします。
しか〜し、この日は旨そうなちらし寿司があったので、早く飲みたい。
しかし、溢れ出す、いや飲みたい、溢れる、のいつもは楽しい作業がつらかった。
10分以上はかけてようやく落ち着きました。
（300mlなので、この位で済んだんでしょうね。）
出荷年月日を見ますと、ほぼ一年前なのですが、まだまだ激しく活性していますね。

香りはほとんど感じられません。
口に含むとガスのチリチリ・シュワシュワした刺激が舌いっぱいに広がります。
そして、やはり軽い飲み口。
文字通り、「軽く一杯」といったところ。夏場なんかによさそう。
甘みは無く、ガスが抜けると神亀さんらしい旨味もごく薄口ながら顔をのぞかせます。
神亀さんって、なにげにいろいろな酒を出していますね〜。

一緒に味わった自家製ちらしです。

【スペック】
仙亀・にごり酒「かるくいっぱい」300ml／神亀酒造（埼玉県蓮田市）　使用米：山田錦　精米歩合：80％　アルコール度数：10度以上10.9度未満　価格：￥315　購入場所：リカーズのだや（千駄木）　出荷年月日：05.04