月の輪・滓酒！

先日、所用があって銀座へ行った際に寄った岩手県の物産を販売している「いわて銀河プラザ」。
何か出物が無いかと日本酒コーナーを覗くと、月の輪の“滓酒”というものがありましたので、購入してみる事に。
滓酒というのは、しぼった酒を貯蔵するタンクの底に残った白濁した部分らしいですね。ごく僅かしか取れないという事で、限定品になっています。
アルコール添加有りで、18度と高めの度数になっています。
活性なのか、蓋には穴が開いています。なので、横倒しは厳禁。
さて、どのようなお味でしょうか。

初日、うまく白濁した部分が混ざらず、まずは上澄み部分をいただきます。
酸味を感じさせる柑橘系フルーツの香りが若干。それにプラスして乳酸菌っぽい風味も。炭酸ガスの刺激はほとんど抜けているのか、ごく僅かにしか感じません。
飲んだ印象は、黒龍の垂れ口本醸造を彷彿とさせるものでした。
強めの甘みと、アルコールのパンチを感じます。
垂れ口に比べると甘みが後に残りやすい気がします。ずっとこの甘みが残るとちょっとキツイなと思っていましたが、二日目からは甘みが弱くなり、キレを感じるようになりました。
量が減った事で底の沈殿物もよく撹拌出来るようになり、ドロドロとした酒質に。
見た目、完全に甘酒です。口に含むとプツプツとした固形物がたくさん混じっています（米でしょうか？）。
飲むというより、半分は食べている印象。
なかなか旨い酒となりました。

【スペック】
月の輪・滓酒　900ml／月の輪酒造店（岩手県紫波郡紫波町）使用米：不明　精米歩合：不明　アルコール度数：18度　価格：1220円　購入場所：いわて銀河プラザ（東銀座）　出荷年月日：06.01