武勇・辛口純米酒！

武勇伝、武勇伝♪
意味はないけど♪むしゃくしゃしたから♪
熱があるのに♪燗酒をイッキ♪
デンデンデデンデン♪

・・・いや、本当に意味はないです(^^;)。

本日ご紹介するのは茨城県は結城市の「武勇」。
辛口の純米です。
随分前から鈴伝やマチダヤさんでは見かけていたのですが、手が伸びていない酒でした。
「もしかして、これって燗向き？」と思い、試してみる事に。
燗酒として購入したので、初めから燗で行きます。
香り。米の凝縮感およびアルコール感のある香り。なかなか期待させます。
口に含んでみますと、やはり辛口の表示通りの辛さがやって来ます。しかしビリビリするような辛さではなく、抑制の効いた丁度よろしい塩梅。
そして本当にほっこりした甘さが立ち上がって来ます。
辛さと甘さのコントラストがくっきりしていて、ひじょうに好感を持てます。
キレも良い方ですね。
かなり良い酒だと思います。CPにも優れていますが、惜しむらくは中盤。
もう少し旨味の乗りに迫力が出れば文句ないですね。そこが改善されれば本当にフルボディのおいしいお酒。
もしかすると熟成させる事によってその辺の味が出て来るのでしょうか。

【スペック】
武勇・辛口純米酒　1.8l／株式会社武勇（茨城県結城市）使用米：山田錦20％、五百万石80％　精米歩合：63％　使用酵母：K-1001-B、K-9-B　アルコール度数：15度以上16度未満　価格：￥2350　購入場所：鈴伝（四谷）　出荷年月日：05.12