八海山・しぼりたて「雪のなかの酒」！

いや〜、日本海側はすごい雪のようで、雪国の方はたいへんでしょうねえ。

だからというわけではないのですが、本日は「雪のなかの酒」。
八海山のしぼりたて生酒です。
一昨年飲んだ際はひじょうに旨い酒だと感じた記憶があります。さて、今年の出来はどうでしょうか。
香りはうっすらとフルーティ。しかし、アルコール感もかなり有ります。
飲んでみても同じような印象。甘みもあるのですが、アルコールの刺激感を結構強く感じます。
あれ〜？「雪の中の酒」って、こんな風だっけな〜？と、首を傾げてしまいました。旨味があまり出ていないような気がします。
いや、特に悪い酒というのではないんですけどね。

今年の酒の特徴として、米が柔らかくインパクトに欠けておとなしいとまき子さんのブログで読んだのですが、なんとなく頷ける出来でした。

【スペック】
八海山・しぼりたて生原酒「雪のなかの酒」　720ml／八海醸造（新潟県南魚沼市長森）　使用米：五百万石・トドロキ早生　精米歩合：55％　アルコール度数：19.5％　日本酒度：＋5　酸度：1.9　アミノ酸度：1.4　購入場所：鈴伝（四谷）　価格：￥1724　出荷年月日：05.12