作・純米「穂乃智」！

はせがわ酒店さんオリジナル（なのかな？）の240ml瓶に入った、三重県・清水醸造の純米酒です。
作・純米「穂乃智」。
作と書いて「ざく」と呼びます。これはガンダム世代には思い入れのある響きらしいですが、地酒星人はマジンガーZ世代なので、よくわかりません。
（清水醸造さんは、そんな事を思って命名した訳ではないと思いますが。）

さて、香りです。まずは少量を冷やで試してみます。
うっすらと香る吟醸香。上品です。
口に含みますと、柔らかい導入部の後に純米らしい旨味が広がり、やがてそれが鼻腔を抜けて行きます。取り立てて目立つ部分はありませんが、真っ当に作られたバランスの良い純米酒だと思います。

さて、この瓶の特長である直接の燗付けをしてみます。
瓶の高さは普通のお銚子より少し高い位なので、お燗はしやすいです。
燗付けをすると吟醸香は感じられなくなりますが、上記の味の感想に、より一本芯が通った印象となりました。辛さも立ち上がって来て、食中酒としても良いバランスを持っているのではないでしょうか。
好み的には、もう少し角が丸いとより旨いかと思いますが、それはもう少しの熟成を待たなければ難しいかもしれませんね。

昨日は12時頃に帰ってからの晩酌となりましたが、そんな時間からだと240mlというのは丁度良い量だと思いました。

【スペック】
作・純米「穂乃智」240ml／清水醸造（三重県鈴鹿市）使用米：不明　精米歩合：60％　アルコール度数：15度以上16度未満　購入価格￥407　購入場所：はせがわ酒店（麻布十番）　出荷年月日：05.11