澤乃井・純米秋上がり！

東京は青梅の酒蔵・澤乃井の純米酒です。限定醸造の「秋上がり」との事。
早速飲んでみましょう。

香りは心地良い青リンゴを思わせるフレーバー。といっても、そんなに強く香るわけではなく、ごく控えめな上品なものです。
口に含んでみます。まろやかな当たりでスイスイと飲めてしまいますね。やはり青リンゴ系の含み香が広がって、とても爽やかな酒です。
まろやかな当たりである部分が、夏を越した酒ならではのところかもしれませんが、全体から受ける印象はひじょうにフレッシュなものです。
澤乃井さんのHPによると、今年から瓶詰めの際の充填機を最新のものに変えられたようで、或いはその辺が功を奏しているのかもしれません。
燗をつけても、印象は同じでした。

なかなか気に入りました。
人に大手を振って奨めるというわけではなくとも、一人静かにニコニコしながら飲み続けられる良酒だと思いました。
この酒、紅葉の澤乃井園で飲めたら最高だろうなあ・・・。

【スペック】
澤乃井・純米秋上がり　元禄貯蔵蔵 720ml／小澤酒造（東京都青梅市）使用米：不明　精米歩合：65％　日本酒度：±0　酸度：1.6〜1.8　アルコール度数：15度以上 16度未満　価格：1050円　購入場所：伊勢丹（新宿）　出荷年月日：05.09