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2005/09/23

市ヶ谷「百舌」!

市ヶ谷の店。といっても酒販店や居酒屋では無く。
人気のラーメン店です。「百舌」(もず)。
市ヶ谷駅から靖国通りを九段方向へ1〜2分歩いた右側にあります(パク森の近くです)。
たま〜に利用している店で、市ヶ谷には強力な競合が無いせいか、いつも結構人が入っています。
mozu2
醤油・味噌・塩を選べますが、この日は醤油味のネギチャーシュー麺にしてみました。850円。
この店のスープは、醤油といっても白濁していて味噌に見えます。
それは味わってみても同じ印象で、醤油と言われなければ味噌だと思ってしまうほど。豚骨ベースなのかもしれません。
mozu

チャーシューは柔らかくおいしいのですが、スープに浸かっていない部分が冷たかったです。これは地酒星人的にはマイナスポイント。やはり暖かいチャーシューでないと。
麺はコシの強い太麺です。スープは一見くどそうなのですが、飲んでみると案外あっさり。

全体として水準は充分クリアしている味なのですが、特別強い印象を残す事はありません。今ひとつ、ココではこうだ!という味ではないんですね。
それでも、この市ヶ谷エリアでは他に主立った店が無いため、人気は続くのかもしれません。スープがあっさりしているので、連日でも食べられると思いますし。

ラーメンと一緒にライスもサービスで付いて来るし(地酒星人はキャンセルしましたが)、店員さんの接客・挨拶は元気が良く丁寧です。
この店は、一見こだわりのラーメン店風に見せていますが、実のところ立地や客層を巧妙に捉えているマーケティング主導のラーメン店のような気がします。

mozu3【百舌】
千代田区九段南4-7-16 森久エンジニアリング九段ビル1F
Tel:03-3264-4115
無休:11:00 〜 23:00

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コメント

僕はこってりラーメン大好きなので、「見た目はこってりしているのに、食べてみてもやっぱりこってり」っていうのがいいです。

いいところがあったらぜひ教えてください。

投稿: あつし | 2005/09/24 00:28

>「見た目はこってりしているのに、食べてみてもやっぱりこってり」
う〜ん、そうですね。考えてみたら、私はラーメンをたまにしか食べないので、その場合もこってり系の方が良いですね。
こってりしたものを食べたいから、食べに行くわけですからね。

投稿: 地酒星人 | 2005/09/24 04:50

羨ましいですよ~、東京は・・・。何でもある。
長野には、美味しいラーメンやさんが本当に少ないです。食べるたびに、もう止めようと悲しくなります。

私も、チャーシューが冷たいのは、ダメですねぇ。後、海苔が入っているのもマイナスポイントです。

投稿: 山輝亭 | 2005/09/24 06:53

>長野には、美味しいラーメンやさんが本当に少ないです。
あ、そうなんですか?
でも、おいしい蕎麦だったらたくさん有りますから、そっちの方が羨ましいです。私の場合、ラーメンより蕎麦を食べる頻度が多いので。
となりの芝生は青く見えるというヤツですかね?

>海苔が入っているのもマイナスポイントです。
私の場合、入っているのは構わないのですが、ラーメンの海苔って、あまり旨味を感じた事が無いですね・・・。

投稿: 地酒星人 | 2005/09/24 15:14

美味しそうですね。ラーメン大好きですよ。
市ヶ谷は学生の頃アルバイトしていました。
たぶん「百舌」のもう少し先辺りだと思います。
小さな健保組合で保険証の記帳なんかをしていました。昔から組合好きだったのかな。(笑)
前にラーメン「青葉」のことを書いたのがあるので、よかったらご覧くださいね。
http://ameblo.jp/tokyosake/entry-10003414134.html

投稿: tokyosake | 2005/09/25 08:50

>市ヶ谷は学生の頃アルバイトしていました。
そうなんですか。でも、市ヶ谷のあたりも大分変わりましたよね〜。
「青葉」の記事、拝見しておきます(^^)。

投稿: 地酒星人 | 2005/09/25 11:17

最近、ラーメン食べていなかったので思わず
「百舌」のラーメンを食い入るように見てしまい
ました。(笑) 今度、市ヶ谷に行った時に寄っ
てみます。醤油味のネギチャーシュー麺の
組み合わせとても好きです。

投稿: きお | 2005/09/25 12:36

おすすめかと言うと、必ずしもそうは言い切れないですが、市ヶ谷には他にあまりラーメン店が無いですから、市ヶ谷で食べる際はおすすめ!という事で(^^;)。
これに煮卵をトッピングしてもうまそうです。

投稿: 地酒星人 | 2005/09/25 12:58

おいしそうですねぇ\(⌒∇⌒)/

地酒星人さんの写真技術がイイのか、ラーメンがイイのか、とっても美味しそうです♪

ぜひ行ってみたい!ということでお店情報メモしておきました。
これからも美味しい情報教えてください~!

投稿: Nosu | 2005/09/27 16:56

私の写真技術が良いわけではなく、コニカミノルタの安カメラが良い仕事しているだけです(^^;)。
毎日更新ですので、地酒の話題だけですと単調になりますし、アル中にもなってしまいますので(^^;)、たまにこんなグルメネタも掲載しようと思っております。また遊びにいらしてくださいね〜。

投稿: 地酒星人 | 2005/09/27 23:41

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