臥龍梅・純米酒！

山田錦を100％使用した純米酒。1000円とはお買い得ですね。
さっそく開栓してみます。香りはごくわずかに麹香がするのみで、ほとんど感じられません。
口に含んでみます。甘み・辛みとも控えめです。その代わりに目立つのが苦み。やや強めの苦みが後に残ります。総じてなんともハッキリしない印象。
室温に近くなった状況でもそれは変わらず。燗をつけてみても基本は同じです。う〜ん、開栓してある程度おいても、あまり変わらないような予感。
地酒星人は静岡酒が好きなので、この臥龍梅も期待をしたのですが…。
先週は体調があまり良くなかったので、多少差し引かなくてはならないかもしれませんが、今ひとつピンと来ない（好みではない）味でした。

【スペック】
臥龍梅・純米酒720ml（静岡県静岡市）　使用米：兵庫県産山田錦　精米歩合：60％　日本酒度：＋3　酸度：1.6　アルコール度数：16度以上18度未満　杜氏：菅原富男（南部杜氏）　価格：1000円　購入場所：鈴伝（四谷）　出荷年月日：05.06