獅子の里・超辛口！

獅子の里・超辛口。純米酒である。
「村祐」を飲んでいたら、反動で辛口の酒を飲みたくなってしまった…。
どれにしようかと迷ったが、飲んだことのない「獅子の里」に決定。山頭火の句と秋山厳氏の版画の渋いラベルが印象的。
香りはほとんど無いが、ごくわずかに柑橘系の香り有り。飲んだ印象としては、スッキリした真っ当な辛口酒という印象。嚥下するのと同時に舌の両脇に強めの辛みを感じるが、純米酒の為かピリピリしたものではなく、好ましい印象。
燗をつけると、香り・味とも増し、ふくらみが出る。キレが良いので杯がすすむ。
地味ではあるが、キチンと作られたバランスの良い辛口純米酒だと思いました。

地酒星人は芳醇旨口の香り立つ生原酒系を好むが、たまにはこんな酒でしみじみ飲むのも良いものです。

【スペック】
獅子の里・超辛口720ml（石川県江沼郡山中町）　原材料名：米・米麹　アルコール度数：15度　使用米：五百万石　精米歩合：60％　価格：1400円くらい　購入場所：鈴伝（四谷）　出荷年月日：05.02