風邪には…たまご酒！

今週なかばに妻がインフルエンザになり、週末には子供たちも…。
地酒星人もなんか体がだるいし、微熱もあるという事で、今日医者に行ってきました。高熱が出た場合はインフルエンザが疑わしいのですが、とりあえず風邪薬と、念のためにタミフル（インフルエンザの特効薬）をもらってきました。インフルエンザでなければ良いんだけど…。
さあ、こんな時は、アレです。そう、塩化リゾチーム配合「た・ま・ご・ざ・け」、「卵酒」！
子供の頃から存在は知っていたし、正直あまり飲みたいとは思いませんでした。なんかアレだし、気味悪いし。しかし、当ブログ開設により勢いを得ている地酒星人、いそいそと挑戦です。作り方はネットを巡り、ある程度理解しました。さっそく行ってみましょう！
１：原材料は日本酒一合（今回は皆様のワンカップ大関）、砂糖小さじ２杯、卵１個
２：まず卵をよくかきまぜます。これに砂糖小さじ２杯をプラスします。
３：日本酒一合を電子レンジで暖めます。（地酒星人の場合、「レンジ強」で１分１０秒、これはいつもの燗酒デフォルトの数値）
４：日本酒があたたまったら、とき卵にゆっくり加えていきます。（まぜながら、あせらずゆっくり）
５：よく混ぜ終わったら、さらにレンジにかけます。（今回は４０秒ほど）
６：出来上がり！

初めて作ったわりにはうまく行ったかな？きれいな黄色です。
おそるおそるながら、さあ、試飲。…おっ、わりと飲みやすい印象。卵臭さはまったくなく、しっかり酒の味がする。
卵に加えた砂糖が若干アクセントになっているかなぁ…といった感じです。まあ、あまり積極的に飲みたいものでは無いですね、。
妻は気味悪がって飲みません（泣）。
卵白に塩化リゾチーム（風邪薬に入っている成分）が含まれているそうで、本当に薬効が有るらしいので、興味のある方は試されてみてはどうでしょう？